カテゴリー: 食育
食の循環モッタイナイ運動
新発田市は「食の循環によるまちづくり」という取り組みを平成20年からしています。 食料の約60%を海外から輸入する一方で、年間500～800トンもの食料を廃棄している日本。 新発田市では、食材を使い切り、食べ残しを減らす...
第3回日本全国こども郷土料理サミット(農林水産省)発表者募集
今年で第3回目をむかえる農林水産省主催「日本全国こども郷土料理サミット」というのがあります。 これは、全国の小学生からふるさとや家庭の郷土料理について、おえかき作品(低学年)の募集とともに、平成27年11月23日(月・祝...