日: 2016年1月13日

のっぺ 下越でも新発田の旧市街地では「小煮物(こにも)」、村上は「大海(だいかい)」といいますね。新発田では、冠婚葬祭でそれぞれ具材や切り方が違うそうです。 給食で出されているスタンダードなレシピはこちら→新発田市食の循...