食とみどりの新発田っ子プラン

食育って何？

Posted on 2016年6月22日

食育…よくみかけるキーワードですね。教職員の皆さんならまだしも、保護者の皆さんの中にはオボロゲって方もいるのでは。そこで、ザックリ解説。そもそも食育(Food education)っていうのは「様々な経験を通じて「...

Posted on 2015年7月15日

新発田市は「食の循環によるまちづくり」という取り組みを平成20年からしています。食料の約60%を海外から輸入する一方で、年間500～800トンもの食料を廃棄している日本。新発田市では、食材を使い切り、食べ残しを減らす...

Posted on 2015年7月5日

今年で第3回目をむかえる農林水産省主催「日本全国こども郷土料理サミット」というのがあります。これは、全国の小学生からふるさとや家庭の郷土料理について、おえかき作品(低学年)の募集とともに、平成27年11月23日(月・祝...

Posted on 2015年7月4日

新発田市は「食の循環によるまちづくり」という政策を推進しています。これは、市民、事業者、市が毎日の暮らしの中で、「食」の大切さを意識し、「食の循環」におけるそれぞれの役割を理解し合い、行動することで、「食の循環」の流れ...